季節の便りや新メニューのご案内
お知らせ
季節ごとのメニュー新しいお料理のご案内など、旬のお知らせをお届けしております。
地元の食材を使いながら、季節の移ろいを楽しめる料理を提供いたします。
ご案内
金沢修業の技と地元食材が出会う一皿
金沢で修業を積んだ店主が、宇佐市の古民家で北陸の繊細な技法と大分の豊かな地元食材を掛け合わせ、丁寧にひいた出汁と羽釜で炊いたご飯にこだわった手作りの和食をご用意しております。昼のランチと夜のディナーでそれぞれ趣の異なるメニューをお届けし、どじょう料理や治部煮などのコース料理も取り揃えています。完全予約制で一人ひとりに向き合うおもてなしを大切に、料理の内容に見合ったリーズナブルな価格設定が好評をいただいておりますので、落ち着いた古民家の空間で心ほどけるひとときをお楽しみください。
夜の部
ゆったりとした食事の時間をお届け
完全予約制ならではの落ち着いた古民家の空間で、地酒とともにコース料理やどじょう料理などを提供しています。大切な方と夜のひとときをゆったりとお楽しみいただけます。
昼の部
昼の部は彩り豊かな旬の味覚をお届け
昼の部では、季節の食材を活かしたランチコースをご用意しております。リーズナブルな価格ながら、内容の充実した料理にご好評のお声をいただいております。
ご挨拶
店主の想いと料理への真摯な姿勢
金沢での修業で積み重ねた技と大分の豊かな食材への敬意を込めて、羽釜で炊いたご飯や丁寧な出汁とともに、皆様の日常に温かく心豊かなひとときをお届けいたします。
こだわり
羽釜ご飯と丁寧な出汁へのこだわり
羽釜で炊きたてのふっくらご飯と丁寧にひいた出汁を大切にした手作りの料理をご用意しております。金沢修業の技を活かしながら、地元食材を使用した一皿を提供します。
ご予約やコースに関する質問に回答
よくあるご質問
お客様からよく寄せられるご質問をまとめて掲載しております。
ご利用方法やコース内容、個室のご希望など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせいただけます。
- お昼の時間帯でも、夜のメニューは食べられますか？
- はい、可能です。
至福のごちそうコース、贅沢ざんまいコース、金沢おまかせコースもお昼の時間帯にご予約が可能となっております。
- どのような食材を使用していますか？
- 新鮮な地元食材や、金沢から仕入れた食材を使用しております。
季節ごとに変わる旬の素材を活かした料理をご提供しています。
- アレルギー対応はしてもらえますか？
- はい、ご予約時にアレルギーの有無をお知らせいただければ、可能な限り対応いたします。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
- コース料理の予約をしたいのですが、量を少なめに調整してもらうことは可能ですか？
- 可能です。ご予約時にご相談いただければ、ご希望に合わせて調整させていただきます。
また、ご予算やご希望をもとにメニューをご用意させていただく「おまかせコース」もご用意しております。
- 予約なしでも来店は可能ですか？
- 完全予約制となっておりますので、ご予約日の2日前までにはご連絡ください。
ご予約なしでのご来店は、お断りさせていただきます。
※事前に予約がない日はお店を閉めている場合もございますので、何卒ご了承いただけますと幸いです。
- 駐車場はありますか？
- はい、約8台駐車可能です。
- クレジットカードや電子マネーは使えますか？
- 現在、決済方法は現金のみとなっております。
予めご承知くださいますようお願い申し上げます。
店主からのお知らせや季節の便りを発信
ブログ
新メニューの登場や季節の食材のこと、店内の日々の様子などを随時お届けしております。
旬の味わいや仕込みのことなど、ご来店前の情報源としてぜひご活用いただけます。
古民家を活用した落ち着きのある食事処
当店の特徴
地元食材を使用した手作り和食を宇佐市で提供しております。金沢での修業経験を活かして、出汁からこだわって調理いたします。
古民家という特別感のある雰囲気の中で食事を楽しんでいただけます。